サムゲタン風スープ


材料(2人前)
市販のサムゲタンスープの素 1人前×3袋
水 500ml程度
具材(鶏胸肉・乾燥わけぎ・きのこ類・にんじん・白ねぎ・白菜etc)
白ごはん 適量

【下準備】
鳥胸肉は食べやすい大きさに切り、凍らせて持って行く
※傷みやすいので保冷材を忘れずに。
長時間歩くときは、ラードで炒めて凍らせた状態(ペミカン)
にして持って行く。
【作り方】
①水を温め、全ての材料を入れて煮込む。
鶏肉に完全に火が通ったら出来上がり。
☆スピードアップしたいときは鶏肉を先に炒めると良いです。
☆しょうがパウダーや鷹のツメを入れると体がポカポカになります。
☆鶏肉は手羽元を使っても美味しいですが、骨の部分がゴミになるので、骨のない胸肉を使いました。
本来は長時間煮込む料理ですが、市販のスープの素を使うので、
短時間でできました。
栄養満点で疲労回復にもってこいです。