カンタン!チーズフォンデュ


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下準備:お好みのゆで野菜、火を通したお肉、ウィンナー、フランスパンを用意しておく。

①白ワイン(ない場合は日本酒)を沸騰させてアルコールをとばす。
②白ワインの3倍くらいの量のピザ用チーズを入れる。
チーズが分離しないようコーンスターチ(または片栗粉)を様子を見て入れる
最後に、塩コショウで味を整えてできあがり
③パン、ゆで野菜、火を通したお肉やウィンナーをつけて召し上がれ
☆ミニトマトは生のままでOK
☆鍋は焦げたりチーズがこびりついて洗うのが大変なので、使い捨てのホイル鍋を使うと便利です
☆ホイル鍋を2重にすると丈夫で安心

 
山が初めての友人とランチパーティーをしたとき、
「簡単なのに華やかで下界で食べるチーズフォンデュより美味しい!」と喜んでもらえました