たこ焼き


たこ
作り方・レシピ たこ焼き機がなくても作れる平たいたこ焼きです

材料(1人分/丸いたこ焼きで10個分)
たこ焼き粉50g
具(ネギ、揚げ玉、紅しょうが、干しえびなど)適量
卵1個
水150cc
たこ20g
サラダ油

<味付け>
★明石焼き風の場合(つけ汁)…だし汁100ml
 みりん大1/2、しょうゆ小1/2、塩少々
★ソース味・・・たこ焼きソース、青のり、けずり粉
出かける前の下準備
ジッパー付きビニール袋にたこ焼き粉と具を入れておく
たこは1口大に切り痛まないよう凍らせておくと良い
明石焼き風の場合はつけ汁を作っておく
卵とたこは痛まないよう保冷材を入れて持っていく

作り方
①たこ焼き粉と具の入った袋に卵、たこ、水を入れて混ぜる
②油をひいたフライパンで①を両面焼く
③味付けしてできあがり
 

感想

関西人は山に行っても粉もんが食べたいものです。
ということでイカ焼きに続く第二弾、たこ焼きを焼いてみました。
山で食べると下界の何倍も美味しいです。
「アツ!アツ!」と言いながら食べる瞬間がたまりませんでした。