焼肉のサンチュ巻き


P5199883

疲労回復にもってこい!

サクッと作れるパワーメニューです。

材料 お肉
   焼肉のタレ
   油
   サンチュ(サラダ菜でもOK)   
   

【下準備】
   お肉を凍らせる。
   ☆焼肉のタレで下味をつけて凍らすと、お肉のくさみをとったり、味をよくなじませ、
    香ばしさ、風味をますなどのメリットがあります。
   持って行くときはお肉が痛まないよう保冷材を入れる。
   保冷材は、栄養ゼリーやお手拭を凍らせたものでOK。   

【作り方】
   ①フライパンまたは鍋に油をしき、お肉を焼く
   ②サンチュにクルット巻いて、焼肉のタレをつけて出来上がり。
   
   写真手前は豚トロ(塩ダレをつけたもの)、奥は牛カルビです。牛カルビは醤油ダレで食べました。

【アレンジ】
 ☆豆もやしを塩コショウで炒めたものや、ナムルをのせても美味しいです。
 ☆おにぎりを焼いて、サンチュの上にのせ、その上にお肉を乗せるとパワフルむすびになります。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

金剛山でランチパーティをしたときの一品です。
お肉を焼いている時の仲間のワクワクした顔が
嬉しくてたくさん焼きました。
野菜が一緒に採れて、バッチリ栄養補給できるのでよく作ります。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【ちょっと一工夫】

焼くときは油をしかなくても大丈夫なクッキングホイルを使いました。

フライパンが汚れないので、次に違う料理を作るとき便利です。

【注意】ビールが手放せなくなるのでほどほどにw

P4289379