山ナンです


P9252292材料:ナンミックス
(ナン生地の素)

サラダ油(またはオリーブ油)
小麦粉 大さじ1程度

【作り方】
日帰り登山向き
①下準備として、出発前にナン・ミックスで発酵前までの行程を終えておく。
②生地をビニール袋に密封してザックに入れる
③登山中に発酵させる
④ランチタイムになったら生地を取り出し、手で広げる
ベタベタする場合は小麦粉をまぶす
⑤油をしいたフライパンで焼いたら出来上がり

【食べ方】
カレーにつけたり、ウィンナーやお肉など好きな具財をはさんで召し上がれ。
山上で食べるナンは最高に美味しいです。
夏は保冷袋を入れて運んでください。
保冷財は、栄養ドリンクを凍らせたものでOK。
気温が20℃以下のときは、そのままもって行って大丈夫です。
気温が10℃以下になると発酵に時間がかかるので注意してください。(4~6時間)