干し野菜
干し野菜は様々な山ごはんに入れると旨みとボリュームが増します。しかも軽いので持ち運びに便利！ カレーやラーメン、パスタや雑炊などに入れて楽しんでいます♪ 【材料】 ねぎ、きのこ類、たまねぎ、にんじん、 …
イカ焼き
【材料】 お好み焼き粉100ｇ イカのおつまみ（ここでは風味のある浜焼きを使いました） 紅しょうが（みじん切りしたもの） ネギ サラダ油 水130㏄ 【登山前の準備】水以外の材料を袋に入れて持っていく おつ …
こむらがえり予防に おにぎり
登山中、こむらがえりになったことはありませんか？ これは塩分、カリウム不足が原因で起こります。 なので長い距離を歩くときは昆布、のり、ワカメ、シソのふりかけといったカリウムを多く含む食材を使ったおにぎりを持っていきます。 …
カンタン！チーズフォンデュ
下準備：お好みのゆで野菜、火を通したお肉、ウィンナー、フランスパンを用意しておく。 ①白ワイン（ない場合は日本酒）を沸騰させてアルコールをとばす。 ②白ワインの3倍くらいの量のピザ用チーズを入れる。 チーズが分離しないよ …
ホットック（韓国の菓子パン）
シンプルで素朴な韓国のお菓子。日本のおやきのようなものです 【材料】４個分 生地 Ａ・・・インスタントドライイースト小さじ１／２、砂糖少々、ぬるま湯（４０℃位）５０㏄ Ｂ・・・薄力粉１００ｇ、砂糖大さじ１、白煎りゴマ …
ヤンニョムチキン（韓国版タンドリーチキン）
甘辛い韓国版タンドリーチキンです。ビールに合うのでおつまみに是非どうぞ！ 「ヤンニョム」とは調味料や香辛料、薬味の総称。 ヤンニョムチキンとは 韓国の唐辛子を使った家庭料理です。 【材料】２人分 ヤンニョム…トマトケチ …
体ポッカポカ！トマトのブルスケッタ
ブルスケッタはイタリア料理の軽食の一つ。 ここでは、寒い山でも体がポカポカになるブルスケッタを紹介します。 材料：トマトのパスタソース１袋 ガーリックフレーク（またはガーリックパウダー）少々 バケット（食べや …
パワースイーツ 焼きりんご
材料：ひめりんご（食べやすい大きさに切ったリンゴでもOK） バター１かけ 砂糖またはハチミツ 【作り方】 バターをしき、弱火でりんごを焼く。 温まったら砂糖（またははちみつ）をかけてできあがり ※こ …
【行動食】 フルーツグラノーラクッキー
とってもカンタン！栄養満点で腹持ちがいいクッキーです 材料 （25個分） フルーツグラノーラ 200ｇ 小麦粉50ｇ 砂糖40ｇ 塩 2つまみ サラダ油 大さじ4~5 水 大さじ4 ★お好みでドライフルーツ …
サムゲタン風スープ
材料（２人前） 市販のサムゲタンスープの素 １人前×３袋 水 500ml程度 具材（鶏胸肉・乾燥わけぎ・きのこ類・にんじん・白ねぎ・白菜etc） 白ごはん 適量 【下準備】 鳥胸肉は食べやすい大きさに切り、凍らせて持って …
